Бразилия Перископ (Brazil Periscope)

Экспериментальный лот из региона Трес-Понтас в Бразилии, созданный с использованием фирменной анаэробной обработки TWIST. Благодаря контролируемой ферментации кофе приобретает сложный и необычный вкусовой профиль.

В чашке раскрываются ноты грейпфрута, коньяка, темного шоколада и зеленого яблока. Вкус яркий и многослойный: высокая кислотность сочетается с глубокой сладостью и легкими ферментными оттенками. Средняя обжарка позволяет сохранить баланс между фруктовой интенсивностью и плотностью.

Тело легкое, но структура вкуса насыщенная и выразительная. Подойдет тем, кто ищет нестандартный кофе с характером и любит экспериментальные лоты. Отлично раскрывается в фильтре и альтернативных способах заваривания.